月归档：2010年04月

話説最近買了電鍋（廣東話：煲飯用的）然後我一度迷上自己煮東西來吃~但是我發覺很多時候…其實出去吃還比較快速方便XD昨天突然心血來潮想包云吞（　餛飩　）來吃所以就出門買材料～結果因爲太晚去～四方形的云吞皮賣光了拉 > // <結果我買了水餃皮 =口=” 電鍋雲吞/水餃做法首先必須準備：豬絞肉 ,蔥 ，雞蛋 , 胡椒粉 ，雞精粉，最重要當然是電鍋豬絞肉和雞蛋的分量看你所需，如果一人量一顆雞蛋就很足夠了 首先我們要把雞蛋打入豬絞肉里，攪拌均勻，加雞蛋是爲了使豬肉有粘性，等下包起來也比較方便 然後再切蔥~蔥是爲了是豬肉有香味，增加他的咬勁 適量的蔥丟進去絞肉里面攪拌，這時候的豬肉味就會沒那麽濃郁了 然後當然是把它包起來，因爲水餃皮的關係， 我最後決定讓他真得變成水餃=V=然後當然是把餃子丟進去，蓋上鍋子，記得沒過一下下要去攪拌，不然餃子會粘在一起 最後餃子浮起來基本上就算完成了哦。吃的時候可以選擇加麻油或者胡椒粉。如果你是留學生或者一個人住，不妨買一個電鍋。鍋子內的誰要適量，足夠你雲吞的數量就好，水沸騰起來后加一點雞精粉，但是也可以不加，看個人需。很簡單吧=V=，材料費不超過100元臺幣，可以製作接近4人份了=3=出門在外~大家不妨也試試看~不會很麻煩^^