月归档:2008年09月

食記-桃園-爭鮮壽司

上星期六友人說要請我吃飯我們討論很久候~結論是:吃壽司爲了可以吃到便宜的壽司~所以我們就跑去桃園市去吃爭鮮壽司爭鮮壽司和馬來西亞的sushi king一樣都是壽司連鎖店~但是唯一不一樣的…爭鮮回轉壽司是統一價錢的不管吃什麽~價錢都是同一30元台幣(相等于馬幣3元)爭鮮回轉壽司的menu~基本上比較昂貴的壽司都需要點購~過後才會送上他們公司還有吉祥物呢~蠻喜歡這樣的菜單餐桌所需的東西都在位子上找到茶包也準備在一旁~需要更換茶包的時候也可以自取醬油也準備在一旁了~只是姜片要在回轉吧在自取其實我蠻喜歡吃壽司店内的姜片~爲什麽壽司都會有姜片呢 壽司店會準備姜片是因爲壽司的發揚地日本冬天的時候非常的寒冷而壽司本來就是冷食~吃太多冷食會對身體不太好所以爲了讓顧客們去寒氣~所以以前的日本師傅就準備了姜片讓來壽司店的顧客可以一邊吃壽司~一邊吃姜片~這樣顧客才不會吃坏肚子姜片除了可以去寒氣~也可以去膩~吃壽司的時候~沒吃完一種壽司都可以吃姜片或者喝茶去膩~去處口腔内殘留的食物味道這樣顧客才可以吃到最新鮮的食材 壽司師傅的吧台…壽司師傅在裏面扭壽司的樣子真酷~其實我也曾經想要去學弄壽司但是想了很久~我覺得我還是比較適合享受壽司XD在壽司師傅旁邊都有各式各樣的食材~聽説這些食材都是日本空運回來的但是我個人還是比較想吃新鮮的生魚片~而不是解冰后的生魚片去吃日本料理習慣性不是喝味增湯~就是吃茶碗蒸…之前喝過味增湯了~所以這次點茶碗蒸…個人覺得爭鮮壽司的味增湯比茶碗蒸好吃~茶碗蒸的味道略嫌不夠><這應該是三文魚壽司吧忘記他的名字了~吃壽司有一個東西要注意哦壽司要點醬油的時候~記得要把壽司反轉~醬油要粘在生魚片上~而不是醋飯上哦如果把醬油粘在醋飯上~壽司會變得很咸哦這是應該是立貝~又好像是扇貝呵呵~人老了記性不好時常忘記名字…這個扇貝還蠻新鮮的~很好吃這個季節是吃貝類的好時候~壽司店都會推出當季新鮮的食材所以在這個時候可以吃到扇貝真好~ 扇貝上加入特製的醬汁~入口的時候~軟軟的口感加上略帶鹹味的醬汁這個很讚哦這個我記得是旗魚生魚片我太喜歡吃這個生魚片呢~感覺口感不好咬下去的時候還帶有少於的硬不太好吃還是三文魚好吃鮮貝壽司~這個也很讚哦咬下去的時候鮮貝和壽司混合在一起~我只可以說讚哦….鰻魚壽司~我的最愛我最喜歡吃鰻魚了…新鮮燒烤出來的鰻魚皮下脂肪被烤得香香的~在配合獨特的醬汁必須說~鰻魚你真的是極品阿有人說鰻魚必須在夏天吃~才是最好吃的~但是呢~聽説一個鰻魚達人都會把夏天補回來的鰻魚養到秋天~再讓鰻魚餓幾天~餓坏的鰻魚~魚肉會更結實這樣才會更好吃呢海膽壽司~我曾經問過日本的料理師傅他們告訴我目前在日本料理中海膽都是使用馬糞海膽…因爲馬糞海膽產量比較多這各海膽壽司的味道~咸咸的…軟軟的….滿好吃的….桌上的盤子只有7盤~最後我吃了多少盤呢我才不要告訴你們~呵呵~不過其實吃壽司吃不了多少~ 因爲糯米實在是太容易讓人有飽的感覺所以每次去吃壽司都吃不多><吃完壽司后去修剪頭髮….所以現在髮型變成這個模樣感覺還好~頭髮沒有以前那麽扁><

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